変わりダネの日本酒３種を飲み比べ＠土曜日の晩
こんにちは、心子です。
先週の土曜日の晩のことです。
娘婿さんが洒落た日本酒を持って来てくれました。
魚介に合う日本酒FISHERMANと、肉に合うCOWBOYです。
それじゃ、家呑みしましょう♪
スーパーで、エビ、ホタテ、肉、肉、肉（笑）をたくさん買いました。
カニは季節柄か近所のスーパーでは売っていませんでしたので、代わりに刺身の盛り合わせを。
圧力鍋でビーフシチューを作り、デザートはいただき物の梨にしました。
食卓にホットプレートを用意して、
先ずは、エビ、ホタテを焼きながらFISHERMANをいただきました。
やや甘口のワイン風味でしょうか。
ちょっと酸味を感じますがキレがあり、飲みやすいです。
魚介のアテが尽きましたので、お次はお肉に合うCOWBOYを。
脂のあるステーキ肉と赤身のもも肉、どちらでもいけますね。
辛口ですが、山廃の酸味が効いていて、口の中の肉の脂をスーっと流し込んでくれます。
FISHERMANと、COWBOYを製造している新潟県の塩川酒造さんは、世界へ向けた日本酒を目指しているのかもしれませんね。正に、米のワインでした。ご馳走様でした。(^_^)
そして最後は、去年の秋に購入したソガペール を、ビーフシチューでいただきました。
常温で保管してた最後の一本を、前日から冷蔵庫で冷やしました。
新酒の時のみずみずしさがマイルドに変わって、期待を裏切らない口当たりでした。
ボトルはワインボトルそのものコルク栓です。開けて一口目は、ほのかなシュワシュワ感があります。
元気で生きていたのね～、ソガペールちゃんって嬉しくなります。
やるなぁ、小布施ワイナリーさん、今年も入手できるといいな。
美味しいお酒で楽しかったし、肉もいっぱい食べたことだし、
今週も、頑張りまーっす！
FISHERMAN 次はやっぱり、カニで飲みたい！
COWBOY 日本酒だけど、ハンバーグとも美味しく飲めそう♪
新潟は、美味い物が豊かですね～♡
先週の土曜日の晩のことです。
娘婿さんが洒落た日本酒を持って来てくれました。
魚介に合う日本酒FISHERMANと、肉に合うCOWBOYです。
それじゃ、家呑みしましょう♪
スーパーで、エビ、ホタテ、肉、肉、肉（笑）をたくさん買いました。
カニは季節柄か近所のスーパーでは売っていませんでしたので、代わりに刺身の盛り合わせを。
圧力鍋でビーフシチューを作り、デザートはいただき物の梨にしました。
食卓にホットプレートを用意して、
先ずは、エビ、ホタテを焼きながらFISHERMANをいただきました。
やや甘口のワイン風味でしょうか。
ちょっと酸味を感じますがキレがあり、飲みやすいです。
魚介のアテが尽きましたので、お次はお肉に合うCOWBOYを。
脂のあるステーキ肉と赤身のもも肉、どちらでもいけますね。
辛口ですが、山廃の酸味が効いていて、口の中の肉の脂をスーっと流し込んでくれます。
FISHERMANと、COWBOYを製造している新潟県の塩川酒造さんは、世界へ向けた日本酒を目指しているのかもしれませんね。正に、米のワインでした。ご馳走様でした。(^_^)
そして最後は、去年の秋に購入したソガペール を、ビーフシチューでいただきました。
常温で保管してた最後の一本を、前日から冷蔵庫で冷やしました。
新酒の時のみずみずしさがマイルドに変わって、期待を裏切らない口当たりでした。
ボトルはワインボトルそのものコルク栓です。開けて一口目は、ほのかなシュワシュワ感があります。
元気で生きていたのね～、ソガペールちゃんって嬉しくなります。
やるなぁ、小布施ワイナリーさん、今年も入手できるといいな。
美味しいお酒で楽しかったし、肉もいっぱい食べたことだし、
今週も、頑張りまーっす！
FISHERMAN 次はやっぱり、カニで飲みたい！
COWBOY 日本酒だけど、ハンバーグとも美味しく飲めそう♪
新潟は、美味い物が豊かですね～♡
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美味しそうですぅ
いやぁ、珍しい楽しい日本酒ですね。ホント、ワインみたいです。
こんなのを見ると、日本酒にも手が伸びそうでやばいです。
一度踏み込んだら二度と戻れない日本酒の沼にはまりそう～～
こんなのを見ると、日本酒にも手が伸びそうでやばいです。
一度踏み込んだら二度と戻れない日本酒の沼にはまりそう～～
No title
変わった日本酒ですね！
私も日本酒好きですが、初めてみました^^
私も日本酒好きですが、初めてみました^^
Re: 美味しそうですぅ
こんにちは、ぴかりん。さん♪＾＾
夏はビールの冷たさに惹かれて、ついつい手軽な缶ビールで晩酌が多いです。
基本は、赤ワインと日本酒が好みですね。
昔と違って最近は様々な日本酒が作られているようで、婿さんのおかげで楽しみ方が変りました。
ぴかりん。さ～ん♪ どうぞ、日本酒の沼にいらしてくださーい。(^m^)
夏はビールの冷たさに惹かれて、ついつい手軽な缶ビールで晩酌が多いです。
基本は、赤ワインと日本酒が好みですね。
昔と違って最近は様々な日本酒が作られているようで、婿さんのおかげで楽しみ方が変りました。
ぴかりん。さ～ん♪ どうぞ、日本酒の沼にいらしてくださーい。(^m^)
Re: No title
こんにちは、ひでちさん♪＾＾
最近は色々な日本酒がありますね～、ワタシもこれらは初めていただきました。
山廃とか速醸とか、お酒を作る過程も色々で全然わかりません。
ワタシは、純米酒か純米吟醸など一般的なので充分楽しめます。
酔ってしまえば味よりも喋りですしね。笑
最近は色々な日本酒がありますね～、ワタシもこれらは初めていただきました。
山廃とか速醸とか、お酒を作る過程も色々で全然わかりません。
ワタシは、純米酒か純米吟醸など一般的なので充分楽しめます。
酔ってしまえば味よりも喋りですしね。笑
楽しそう♪
こんにちは。
一家団欒でホットプレートを囲んで、楽しい限りですね。
大勢で頂くと、また美味しい！！！
羨ましいです♪
我が家、もう何年もホットプレートを出していません。
年金生活者の二人なので、食事も二人です。
日本酒、フルーティーになりましたね。
瓶も捨てるのが勿体ないくらいになりました。
家族で、お酒飲んで、ホットプレートで焼きながら頂く、
一番幸せな事ですね。
シンコさん家はいいなぁ～～
一家団欒でホットプレートを囲んで、楽しい限りですね。
大勢で頂くと、また美味しい！！！
羨ましいです♪
我が家、もう何年もホットプレートを出していません。
年金生活者の二人なので、食事も二人です。
日本酒、フルーティーになりましたね。
瓶も捨てるのが勿体ないくらいになりました。
家族で、お酒飲んで、ホットプレートで焼きながら頂く、
一番幸せな事ですね。
シンコさん家はいいなぁ～～
Re: 楽しそう♪
こんにちは、ヒツジのとっとちゃんさん♪＾＾
普段はシニア夫婦＆後期高齢者の３人だけなので使いませんが、
家族が集まるとホットプレートが活躍してくれます。
娘は子供２人の食欲満たす担当で、男性陣二人が焼き焼き奉行を担当します。
その間に、ワタシがあれやこれや動いて、
最期にデザートの梨を剥いて出す頃には、
酔うよりも疲れている？のが正直なところです。(^◇^;)
最近の日本酒の傾向にはビックリです。
婿さんのおかげで新しい楽しみ方が出来ました。
でも、そろそろ温泉旅館で、のんびりゆっくり飲んだり食べたりしたいのも本音です。
普段はシニア夫婦＆後期高齢者の３人だけなので使いませんが、
家族が集まるとホットプレートが活躍してくれます。
娘は子供２人の食欲満たす担当で、男性陣二人が焼き焼き奉行を担当します。
その間に、ワタシがあれやこれや動いて、
最期にデザートの梨を剥いて出す頃には、
酔うよりも疲れている？のが正直なところです。(^◇^;)
最近の日本酒の傾向にはビックリです。
婿さんのおかげで新しい楽しみ方が出来ました。
でも、そろそろ温泉旅館で、のんびりゆっくり飲んだり食べたりしたいのも本音です。
