酒粕ケーキ

こんにちは、心子です。

酒屋通いのパパさん（娘の夫）、ついに店主と親しくなり、オマケにって酒粕をもらってきました。
良く知らないけれど、レアな酒蔵の酒粕なんだって。

「使ってください。」と、パパさんから、心子さんへ回って来ました。


スイーツ系は得意分野ではないけれど、酒粕ケーキに挑戦してみました。

最初に、牛乳と酒粕をフードプロセッサーで混ぜ合わせ、


その後、砂糖、蜂蜜、サラダ油、最後に小麦粉とベーキングパウダーも、フードプロセッサーにお任せでグルグル。
ドロドロになったそれを、炊飯器に投入して、炊飯スイッチをポンッ！


炊飯器の出来上がりブザーがなった直後。
「えっ？生ですか？」みたいな。


冷めてから、お皿に移すと、徐々にケーキらしい雰囲気に。


口当たりはチーズケーキで、風味は甘酒のよう。
市販の酒粕よりも、ずっと芳醇で濃厚でした。

酒粕効果のお肌ツルツルを期待して、２切れ食べちゃったよ。

あ～～～、もう、全然痩せられる理由が見つかりません。