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賞味期限が切れてても

こんにちは、心子です。

ドライイーストは、町中のスーパーから姿を消していました。

スーパーで行き会った友人と、その話しをしたら、
「買ったまま使わなくなったドライイーストが、まだ残っているわよ。よかったら使う?」
と言う話しになり、譲ってもらうことになりました。
ところが、彼女のドライイーストも、賞味期限が2019年5月10日で切れていたことが、判明しました。

「大丈夫。全然問題ないと思う。だって、ウチのは2017年、3年前に賞味期限が切れていたけれど、使えたから。」
そう言って、いただいて来たのがこれ↓
IMG_5923.jpg

そして出来上がったぶどうパンが、これです。
IMG_5921.jpg

ドライイーストは、古くてもしっかり働いてくれました。

友人へ、「使えたよー、ありがとう。」と、
お礼のラインをしたら、
「賞味期限が切れてても使えるって、私達と同じだね。」と、
洒落たスタンプと共に、返信が来ました。

噛みしめたぶどうパンから、熟成した良い香りが、口いっぱいに広がりました。




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心子(シンコ)

Author:心子(シンコ)
健康で真面目って、意外と努力が必要なことなのね。2017年3月に大動脈弁閉鎖不全症のため「自己心膜を使用した弁形成術」を受けました。

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