焼きそば

こんにちは、心子です。

まだ子供達が食べ盛りだった頃、
焼きそばは、ホットプレートを使ってテーブルの上で、ドドーンと大量に作っていました。

今は、くたびれた大人が３人で食べるだけですから、ホットプレート使用は面倒なので止めて、
楽して時短で、フライパン１つで、野菜タップリ焼きそば３人前を、作りたいのです。

健康のことも考えつつ、つまみにも主食にもなる野菜タップリの焼きそばを、３人前を作るのは、具材も重くなりフライパンで炒めるだけでも、ポンコツ心臓の自分にとっては、けっこうな力が必要になります。

そこで最近になって編み出した、力が要らない焼きそばの作り方です。

１，肉とキャベツ４分の１ともやし１袋を炒めます。
　　もうこれだけで、フライパンがいっぱいになってしまいます。


２，麺はレンジで温めてボウルの中でほぐし、そこへ添付の焼きそばソースと中華だしを投入します。


３，レンジで温めた麺とソース類をボウルの中で混ぜると↓こうなります。
　　これを、フライパンに投入します。
　　（この下ごしらが一番のポイントです。この後に、麺と野菜を炒める時に楽で時短になります。）
　
ボウルに残って付いたソース類は、もったいないので少量の水に溶かして、フライパンの中の麺に回し入れます。

４，野菜と麺に火を通しながら、フライパンの中で混ぜ合わせて出来上がりです。
　　すでに麺には味付けされてますし、混ぜ合わせる感覚なので、力はさほど要りません。
　　

大皿にてんこ盛りにして、各自で取り分けていただきます。

「フライパン１つで、この量を作るのは大変よ。もう、手首が痛くなりそう。」

いかにも重労働をしたような振りをして、グビグビ飲むビールは最高です。(^^)v