冬瓜

こんにちは、心子です。

心子さん地方は、今にも雪になりそうです。
多分、山沿いはもう降っていますね。

洗濯物は頑張っても無駄なので、さっさとあきらめました。
代わりに、先日いただいた冬瓜料理に挑戦します。

また、孫が来てるし。
「スイカ～」と、喜んでいるのであえて否定しませんが。笑


そもそも、冬瓜を食べる風習がないままに育った心子さん。
去年は、煮過ぎて不評を買ったので、今年は学習しましたよ。

冬瓜と挽肉あんかけ風
写真に残すことを気にして、トロミをつけ忘れました。
この後に、美味しくとろ～り出来上がりました。


煮物のイメージしかなかったのですが、スープに使えると知り、スープにも挑戦しましたよ。
冷蔵庫で成長しちゃった豆苗があったので、一緒に入れて卵でとじてみました。



今年は上手にできました♪＾＾
今夜は、冬瓜づくしです。
明日は、冬瓜を炒めてみます。

食材の新境地を開拓した気分だわ～、おほほほほ