この時季の台所で思う

こんにちは、心子です。

今にも白いものが降って来そうな、重い曇り空の三連休の2日目です。

ホワイトクリスマスになるのかなぁ。
子供の頃は、そんな期待を持って登校したものです。
そして、手渡された通知表にがっかりして、
雲の隙間から見えた青空にもがっかりしながら、下校した事を思い出します。
実家は自営業でしたから、街に漂う商業的なクリスマスムードなどお構い無しに、年末に突入する忙しさでした。

そんなことを考えながら、今日は台所仕事に集中しました。

作り置き惣菜は、レンコンのきんぴら、ポテトサラダ、鶏むね肉煮、パプリカのピクルスです。


昨日の冬至にカボチャを食べ忘れたので、カボチャも煮ることにしました。


１２月初めにいただいた、あの大きな鶴首カボチャです。
スライスして油で焼いたり、ポタージュ風に作ったりと、およそ３週間に渡って食べてます。

作り置き惣菜があると、少なくとも数日間は献立に楽が出来ます。
食べ盛りの子供達も今はそれぞれに独立し、大人だけの食卓は地味で簡単になりました。
その点では、大人になって（歳をとって？）良かったと思えます。

ホワイトクリスマスになってもならなくても、通知表にもがっかりすることはなくなったしね、心子さん。



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