日曜日はウチ呑みでした

こんにちは、心子です。

珍しい？稀少？なお酒をいただいたので、日曜日は娘婿さんと一緒に昼呑みでした。

新聞紙に包まれてる一升瓶、通称「新聞紙」と言われているそうです。
「鳳凰聖徳純米吟醸無濾過生原酒」が正式名で、純米吟醸の生原酒ですね。
開栓すると、小さな泡が発生し口の中で軽くシュワシュワします。
味は、濃くのある軽さみたいな。ワインにも似た味わいでした。


お酒のアテは、ナンプラーとレモン汁でタイ風ドレッシングの青パパイヤのサラダ（桜エビばかり写ってしまった）、新潟土産の岩船麩の卵とじ、村上のシャケ、ワカサギの天ぷら、山芋の磯辺揚げなど、いただき物と土産物の食材ばかりで作りました。どれも大変美味しゅうございました。（←相変わらずの自画自賛）


娘婿さんが持参したのは、これまた面白いお酒でした。

「玉川 夏越し常温熟成 白ラベル 山廃純米無濾過生原酒」


アルコール度数が２１度と高く、琥珀色がかっています。
ウイスキーのような香りがあり、酸味と渋みがありました。


「玉川　自然仕込　Time Machine(タイムマシン)1712」
甘さと苦味が、ラム酒のようで好みの味わいでした。


婿さんが気を利かせてアイスクリームを買って来てくれたのですが、
ワタシがそれに気がつかず、相方と孫がアイスを食べちゃった。
ごめんよ～＞婿さん　(^_^;)



美味しい、楽しい、日曜日でした。＼(^o^)／



ラム酒のような甘さと苦味、デザートにも使える日本酒

玉川　自然仕込　Time Machine(タイムマシン)1712 360ml 価格：1210円（税込、送料別) (2021/11/8時点)

度数２１度と高め、酸味と渋味、琥珀色のニクイ奴。

玉川 夏越常温熟成 白ラベル 山廃純米無濾過生原酒 北錦 720ml 【日本酒/京都府/木下酒造】 価格：1705円（税込、送料別) (2021/11/8時点)