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喜多方ラーメン

こんにちは、心子です。

9月19日(土)~20日(日)に、
Go toキャンペーンを利用して、会津方面へ旅行に行きました。
備忘録として、数日に分けて書き記すことにします。


19日(土)のランチは、「喜多方ラーメン」でした。

喜多方ラーメン館に車を止めて、目的の店「坂内(ばんない)」さんへ歩いて行きました。
すでにすごい行列です、列の先頭が見えません。

IMG_6442 (2)

無理っ!
久しぶりに、夫婦の意見が一致した瞬間でした。笑

町内には無数のラーメン店があります。
歩き探すこと3軒目に、評価が良くて行列が短いお店を発見しました。

IMG_6501.jpg

喜多方ラーメンの基本は、醤油ベースの支那そば風に「平打ち熟成多加水麺」だそうです。
「あべ食堂」さんのメニューは、中華ラーメンとチャーシュー麺のみ、後は大盛りにするかどうかだけです。

チャーシュー、メンマ、ネギのシンプルな組合わせに、平打ち太麺のコシのある喉越しが、あっという間に空っぽの胃袋を満たしてくれました。大盛りにすればよかったかも~(笑)と思わせる美味しさでした。

IMG_6504.jpg

蔵の多い喜多方の町を散策し、「ラーメン神社」を発見。

IMG_6449.jpg

そこで食したデザートは、「ラーメンソフトクリーム」
甘いソフトクリームの中に出汁と醤油味を感じる、クセになる味です。
こちらも、大変美味しゅうございました。

IMG_6503.jpg



日本三大ラーメンってご存じでしたか?
札幌ラーメン【北海道】、博多ラーメン【福岡県】、喜多方ラーメン【福島県】、なんだそうです。

今回の喜多方で、三大ラーメンを制したことになります。
やったぁ~っ! (^^)v

ご当地ラーメンだけでなく、ご当地ソフトクリームも、病みつきになりそうな予感が…!




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プロフィール

心子(シンコ)

Author:心子(シンコ)
1960年生まれ、健康で真面目なふりして生きてます。子供2人を帝王切開、1992年に乳癌ステージIIbで手術&化学・放射線治療、2017年には、大動脈弁閉鎖不全症のため「自己心膜を使用した弁形成術」を受けました。戦国武将に劣らない傷痕だらけの身体が自慢(?笑)。残る人生、楽しむだけに費やしたい。

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